日伯交流年 ブラジル大使館公式プロモーションBLOG

浜松の人口６０万人に対して日系ブラジル人は現在１万１０００人だそうです。

高速を降りて市街へ入っていくとあちらこちらにブラジルのバンデイラ（国旗）やポルトガル語の看板、休日と言う事も あってでしょうか、道にお店にブラジル人が溢れております、、、

思った以上に多いぞォ～、、、

とにかく、学校に携帯Shopに洋品店にスーパーに何屋さん？？？か解らないお店 と日本語が出来なくても暮らせそうですね。

たくさんあって悩みます。

とりあえず、腹ごしらえと言う事でPor quilo（ポル キロ）という量り売りのレストランへ。
ブラジルでは定番です。

ビュッフェスタイルで好きな物を好きなだけお皿に取りカウンターでグラム数分の支払いをします。
たくさんあり過ぎて迷います～。
ビュッフェというのは視覚と胃袋の調整がつかず必ず後悔しちゃいます、、、くっ苦 しい。

ポル キロを堪能した後は本日のメインイベント！ショッピング！
東京ではなかなかお目にかかれない珍しい商品が並んでおります。

地震国 日本ではあり得ない積み方です。

全部で４か所のお店に寄ったのですが、どこのお店も食品と雑貨と洋服やサンダルそして 店内にイートインのコーナーが併設されている為 独特の臭いが、、、

私には何とも懐かしい臭いなのですが家に帰りお土産を開ける時に『あっ、また凄くブラジル臭い！』と、一度もブラジルに行った事の無い母にツッこまれます。
どうも 私がブラジルから帰った時のトランクの臭いが彼女の脳にインプットされているようです。

お店に必要な食材や私個人用のいろいろな物（こっちの方が多いような、、）を買い込み 心もお腹も満足で浜名湖近くの温泉へ。

露天風呂に入り、夕食の時間にたまたま隣に居たおばサマと世間話をしていると、
彼女は地元の方で温泉とお食事を楽しみにいらしたとかで。

私が「浜松は本当にブラジル人やシュラスコ屋さんがたくさんあるんですね～」と言うと、
「お姉さん、あれはシュラスコと発音するのでは無くシュハスコって発音するのよ！」
、、、、、ブラジルにハマリ２０年近く、、ブラジルレストランを経営して４年、、、シュハスコの発音をなおされるとは。。。

深いぜ、浜松ぅ～。
おばサマ　　オブリガーダ、、、また必ず来ます。。。

第３回　簡単レシピ　Arroz～白飯（ごはん）～

ごはん？ってそれレシピ必要？って皆さん思われますよね。
ブラジルの白飯はちょっと工夫があります！
本来はお鍋で作りますが簡単レシピでは炊飯器で炊いちゃいましょう。

レシピの炊き方だと汁ものに馴染みます。

材料（4人分）
お米　３合（ササニシキなどあまりもちもちしていない物を選びましょう。
古米などベストです！）
オリーブ油　小さじ１
すり下ろしニンニク　小さじ１
ローリエ　１枚

作り方は材料を全部入れてスイッチオン。で出来上がり。
＊お水の分量は少々少なめで。
これからご紹介して行くメインディッシュにはやはりこのご飯が合います。
カレーなどにも合いますので是非試してみて下さい。